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◆有機米使用◆米こうじ１．５キロ
静岡県藤枝市で有機米を栽培している松下明弘さん。
農薬を使わない稲作りで松下さんの田んぼには多くの生き物が集まり豊かな
生態系の中で病害虫に負けない健康な稲が育ちます。
また松下さんは小中学校の学校給食にも有機食材を推進しており、
地元の有機農家さんと協力し藤枝市では令和5年度から有機茶・有機米の提供が開始されています。
有機農法を熟知した松下さんのお米で作るこうじをぜひ味わってください。
当店の米こうじは「お味噌・甘酒・塩こうじ・醤油こうじ」などいろいろな発酵食にご使用いただけます。
米こうじは甘みがありクセがないのが特徴です。
国産米にこだわり麹に適した産地のものを厳選して使用しています。
手作り味噌セット・カンタン手作り味噌セットについている麹は、こちらと同じ1.5キロです。
(お味噌が約5キロ出来上がります)
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商品詳細
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| 商品名：有機米使用 米こうじ１.５キロ |
| 内容量：１.５キロ |
| 原材料名：静岡県産 つきあかり |
アレルギー表示：
〇本製品の他に同じ施設内で大豆・小麦を含む製品を製造しております。 |
保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
〇麹生産日より冷蔵で1週間保管可能(長期保存の場合は冷凍庫で6か月以内） |
【レシピについて】
〇お味噌を初めて作る方でも分かりやすいレシピ付き！
〇お味噌の作り方・甘酒の素の作り方・塩こうじの作り方の記載もあります！
【真空包装について】
〇当店の麹は配送の際にコンパクトにする為に真空包装をしております。
〇麹の種類によっては袋が膨らむのを防ぐ為に空気穴を開けたり、配送中の揺れなどで真空状態が外れてしまう場合がございますが生こうじの品質には問題ございませんのでご安心ください。 |
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買い物かごに入らない場合はこちらの解決策をお試しください。
