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●塩麹セット

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  • 手作り塩麹セット(米こうじ1キロ、瀬戸内の花藻塩500グラム)

    手作り塩麹セット(米こうじ1キロ、瀬戸内の花藻塩500グラム)

    1,350円(税込)

    塩こうじがすぐにできるセットをご用意しました。 塩こうじ作りに必要な「米こうじ」と「塩:瀬戸内の花藻塩」のセットです。 塩麹は塩と同じ感覚で使うことが出来、食材の旨味が増します。 食材を漬けたり、ドレッシング作り、炒め物のたれの代わりにもなる万能...

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  • ◆有機米使用◆手作り塩麹セット(米こうじ1キロ、瀬戸内の花藻塩500グラム)

    ◆有機米使用◆手作り塩麹セット(米こうじ1キロ、瀬戸内の花藻塩500グラム)

    2,150円(税込)

    国が定めた「有機JAS規格」 ・種まき又は植え付けする2年以上前から畑の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと (多年生の植物から収穫される農作物の場合は3年以上) ・栽培中も禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと ・病害虫を防除するのに...

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