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エンバランス容器（約6キロ仕込み用）
商品名…エンバランス容器 丸型6L
サイズ…直径24.5cm×高さ19.5cm
耐熱温度…本体-10℃〜120℃/蓋-30℃〜70℃
当店の5キロ出来上がりの味噌セットの仕込み容器としてもご使用いただけます。
（※約6キロまで仕込むことができる大きな仕込み容器です）
本体に持ち手があり、持ち運びもしやすく蓋が柔らかいので開け閉め楽々。
お味噌を仕込む際やぬか床を混ぜる際に開口部が広いので手が入れやすく、味噌や梅干しなど発酵食品づくりに最適。
エンバランス加工の容器とは？？
「食品そのものが元気になり腐敗の原因となる微生物に負けないように手助けする」
エンバランスとは「食品そのものを元気にさせる」という考えの特殊加工技術により作られた製品です。
エンバランス加工技術は抗菌剤や殺菌剤、薬品などを用いたものではないので人体に害はなく安心してお使いいただけます。
表面にコーティングするような加工ではないので、洗浄によりコーティングが剥がれたり、使用時に溶けだしたりすることもありません。
エンバランス加工されたプラスチックは直接食品に働きかけるので食品の劣化・腐敗を抑え、発酵・熟成を早めるのも特徴です。
