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◆有機素材使用◆手作り味噌セット(玄米味噌)/約５キロ出来上がり
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お米の原材料が変更になりました。
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静岡県藤枝市で有機米を栽培している松下明弘さん。
農薬を使わない稲作りで松下さんの田んぼには多くの生き物が集まり豊かな
生態系の中で病害虫に負けない健康な稲が育ちます。
また松下さんは小中学校の学校給食にも有機食材を推進しており、
地元の有機農家さんと協力し藤枝市では令和5年度から有機茶・有機米の提供が開始されています。
有機農法を熟知した松下さんのお米で作るこうじをぜひ味わってください。
商品詳細 |
商品名：有機素材使用：手作り味噌セット(玄米味噌)/5キロ出来上がり |
内容量：
生こうじ 1.5キロ、北海道産大粒大豆1.3キロ、瀬戸内の花藻塩1キロ |
原材料名：
【生こうじ】品種:にこまる、産地:静岡県
【大豆】産地:北海道、銘柄:とよまさり(白目大豆)
【塩】瀬戸内の花藻塩または最進の塩 |
アレルギー表示：同じ施設内で大豆・小麦を含む製品を製造しております。 |
保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
〇麹生産日より冷蔵で1週間保管可能（長期保存の場合は冷凍庫で6か月以内）
〇冷蔵庫で保存できない場合はセットの塩を混ぜてください。
（塩切りの状態にすることで常温で1週間保管できます。） |
真空包装について：当店のこうじ麹は配送の際コンパクトにする為真空包装をしております。配送中の揺れなどで真空状態が外れてしまう場合がございますが生こうじの品質に問題はございませんのでご安心ください。 |
【大豆について】当店の大豆は農産物のため、まれに豆の中に卵を産む性質のあるマメゾウムシが発生する場合がございます。
出荷時には検品を行っておりますが、温度や保存環境によって孵化することがあります。
品質には問題ございませんが、気になる場合は到着後に大豆を袋のまま冷凍庫で2〜3日保管していただくと虫の発生を防ぐことができます。
農産物の特性として何卒ご理解いただけますと幸いです。
【保存方法】
商品到着後は冷暗所または冷蔵庫で保存してください。
特に気温の高い時期は冷蔵・冷凍保存をおすすめしております。
