＊準備するもの＊

大きめなボール・仕込み容器・はさみ・カンタンセット

（大きめなボールがない場合は大きめなお鍋でも大丈夫！
大きめな入れ物がない場合は数回に分けて作業してください。）

※仕込み容器は4.8リットル〜5リットルの大きさをご用意ください。
湯冷ましを多めに入れる場合は5リットルの大きさをおすすめします。

→当店で販売している仕込容器はこちら←

こうじ屋のこうちゃん3歳☺
お父さんと一緒に味噌作りスタートです！


まずは手を洗いましょう！


手がぴかぴかになったら、作業開始！！


1.こうじをほぐします。

こうちゃんはまだはさみが使えないのでお父さんにやってもらいます。


こうじの袋を開けたら一緒に袋から出して、
こうじをぱらぱらになるまでまんべんなくほぐします。



2.ほぐし終えたら潰し大豆を入れ、よく混ぜ合わせます。


このくらいまんべんなく混ぜ合わせてください。




3.まんべんなくしっかりとこうじと潰し大豆が混ざったら
団子状にしていきます。



団子の大きさは大小さまざまで構いません。
小さなお子様の手で作る団子は小さくてとってもかわいいですよ♪




4.団子にしたものを容器に投げ入れます。

団子の空気を抜くように容器に投げ入れます。
思いっきり投げ入れていただいて構いません。
的を外すと大変なことになりますのでお気をつけください！



団子をある程度いれたら手で押さえながら平にしてください。
平らにしたらまた団子を投げ入れて、
平らにするという作業を繰り返します。



5.全部投げ入れたら最後に表面をしゃもじなどで
平らにして出来上がりです！！




☆☆☆　完　成　☆☆☆



仕込んだ日付と種類をメモしておくと便利です！




↓今回こうちゃんが仕込んだお味噌はこちら↓
「カンタン！手作り味噌セット（米味噌）/5キロ出来上がり」

＊米味噌以外にも玄米味噌や麦味噌、豆味噌などいろいろな種類のお味噌をご用意しておりますので、ぜひお子様と一緒に手作り味噌を楽しんでください♪
→カンタン！手作り味噌セットの種類はこちらをご覧ください←